Fondateur de DistilNews, du DistilCast et des French Bar Awards, Frédéric Roginska a d’abord été consultant en communication chez We Are Social, avant de se former au bar à New York en 2014 et de prendre en charge la production de la Distillerie de Paris en 2015. À partir de fin 2017, il a dirigé le chantier de Bordeaux Distilling Co., dont il a signé les premiers spiritueux. Rentré à Paris fin 2020, il ausculte depuis l’actualité du bar et des spiritueux à travers ses newsletters et podcasts.
Après le précédent épisode où l'on évoquait la place des marques dans les menus cocktails des bars (cf. "Un menu cocktails à 22 000 euros la ligne ?!"), on s'est intéressé cette semaine à ceux qui…
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Sans Sucre = Sans Goût ? C'est ce qu'on vous propose d'explorer cette semaine en testant une inno au rayon tonic : une version sans sucre / sans édulcorant (ie. dry de chez dry) ! 🎙 Aux micros : -…
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A quelques jours de l'ouverture des portes du Hellfest 2024, le DistilCast fait son retour et vous propose de découvrir les innovations à venir pour cette 17e édition du festival, non pas côté…
Fraîchement revenu du Hellfest, le DistilCast vous propose cette semaine de débriefer le festival, non pas côté musique, mais côté bar, et plus spécifiquement sur toute la partie cocktail /…
