Les voix du DistilCast
Le DistilCast est animé par Frédéric Roginska et Chris Jumentier, accompagnés régulièrement d'invités qui font bouger les filières cocktail, bar et spiritueux.
Frédéric Roginska
Fondateur de DistilNews, du DistilCast et des French Bar Awards, Frédéric Roginska a d’abord été consultant en communication chez We Are Social, avant de se former au bar à New York en 2014 et de prendre en charge la production de la Distillerie de Paris en 2015. À partir de fin 2017, il a dirigé le chantier de Bordeaux Distilling Co., dont il a signé les premiers spiritueux. Rentré à Paris fin 2020, il ausculte depuis l’actualité du bar et des spiritueux à travers ses newsletters et podcasts.
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Chris Jumentier
Consultant expert en boissons et CHR pour le groupe YNDA, Chris “Horseman” Jumentier cumule plus de vingt-cinq ans dans l’hospitalité et le on-trade. Passé par le Royal Monceau, Le Forvm ou La Cervoise, comme par des maisons telles que Diageo et Bacardi-Martini, il a aussi mené ses propres projets, de Bar Spoon à Cocktail Guild en passant par Heads and Legs. Cette polyvalence lui donne une vue complète de la chaîne de valeur, de la production à la distribution.
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