À l'occasion du lancement des French Bar Awards, le premier classement participatif des meilleurs bars et bartenders de France, établi par et pour ceux qui les font rayonner au quotidien, le DistilCast vous propose un épisode spécial !

On vous y explique notamment pourquoi un classement des bars et bartenders français est devenu nécessaire (chiffres et exemples à l'appui) ; en quoi les French Bar Awards fonctionneront différemment (mot d'ordre : transparence) ; qui pourra voter (spoiler : VOUS !) et pourquoi, etc.

🏅 French Bar Awards

🎪 Bar Circus

Un immense merci à Bar Circus qui nous accompagne sur cet épisode !
Si vous avez un projet de bar et des besoins en agencement inox notamment (des plus "classiques" aux plus atypiques), contactez François de notre par sur https://barcircus.com

🎙 Aux micros :

📚 Chapitres de l'épisode :

00:00:00 Introduction : C'est quoi un bon bar ?
00:01:01 Bar Circus
00:06:20 La genèse des French Bar Awards
00:08:01 POINT 1 : Les talents sont partout (et pas qu'à Paris)
00:11:41 Analyse : Les bars français dans le 50 Best depuis 2009
00:16:47 Les limites du système actuel : Le poids du marketing et des RP
00:21:32 La preuve par les concours : Les talents en région brillent
00:25:42 POINT 2 : D'autres règles sont possibles (vote et transparence)
00:28:46 Analyse en direct des premiers jurés inscrits
00:32:25 Le paradoxe des bars à vocations internationales
00:33:58 L'importance de l'humain : l'expérience au-delà du cocktail
00:40:14 POINT 3 : Écrivons le futur et créons de nouveaux modèles
00:45:05 L'importance de la curiosité et de l'indulgence
00:50:23 Comment participer ? Inscriptions, vote et calendrier des French Bar Awards
00:54:47 Conclusion et remerciements