Fondateur de DistilNews, du DistilCast et des French Bar Awards, Frédéric Roginska a d’abord été consultant en communication chez We Are Social, avant de se former au bar à New York en 2014 et de prendre en charge la production de la Distillerie de Paris en 2015. À partir de fin 2017, il a dirigé le chantier de Bordeaux Distilling Co., dont il a signé les premiers spiritueux. Rentré à Paris fin 2020, il ausculte depuis l’actualité du bar et des spiritueux à travers ses newsletters et podcasts.
Cette semaine, au menu de votre DistilNews #51 : - Du « fast whisky » - Du whisky à base de ramen ( Stone Barn Brandyworks ) - Des chiffres sur le boom des distilleries en France - Une fermentation…
Cette semaine, au menu de votre DistilNews #50 : - Un "botanical whiskey" ( Fierfield ) - Un "coconut rum" ( Plantation ) - De vrais gin & tonic low ABV ( Adnams ) - Un rye whiskey désalcoolisé (…
Cette semaine, au menu de votre DistilNews #49 : - Un récap de la multitude de prévisions de tendances 2022 publiées ces dernières semaines - Quelques chiffres sur le Whisky de France - Du…
Cette semaine, au menu de votre DistilNews #48 : - De la bière réincarnée en gin ( Paname Brewing Company , Immortal Jellyfish , La Fabrique à Alcool ) - Le Calvados qui s’affiche dans les couloirs…
A la suite du petit hors série de lundi dernier, je vous propose à nouveau cette semaine un épisode un peu spécial. Comme je l'expliquais précédemment, outre DistilNews ou DistilCast , je co-anime…
Cette semaine, au menu de votre DistilNews #47 : - Le titre du pays qui boit le plus de jours par an - Et celui du plus ivre... - Les premières prévisions de tendances 2022 - La nouvelle carte des…
