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# DN105 | Whisky arty, vodka sans alcool, cocktails, IA, piments, eaux-de-vie et liqueurs de fruits - avec Julien Roques (Baccae)
- URL: https://distilcast.fr/dn105-whisky-arty-vodka-sans-alcool-cocktails-ia-piments-eaux-de-vie-et-liqueurs-de-fruits-avec-julien-roques-baccae/
- Published: 2023-05-22T14:49:03.000Z
- Updated: 2026-10-24T10:38:51.000Z
- Description: Une vodka sans alcool qui détrône Ricard, un whisky arty, un rebranding de distillerie, un spiritueux de fruits moches, les 50 cocktails classiques les plus vendus, des liqueurs, une pointe d'IA,…
- Author: Frederic Roginska
- Tags: #episode, Saison 5, Frédéric Roginska, Julien Roques

Une vodka sans alcool qui détrône Ricard, un whisky arty, un rebranding de distillerie, un spiritueux de fruits moches, les 50 cocktails classiques les plus vendus, des liqueurs, une pointe d'IA, ... On fait le point de la semaine en compagnie de Julien Roques (distillerie Baccae à Paris)

Au menu cette semaine, vous trouverez entre autres :

⚗ Un rebranding de distillerie

🚰 Une vodka sans alcool devant Ricard

🍹 Les 50 cocktails classiques les plus vendus dans les meilleurs bars mondiaux

📈 Des datas sur les ouvertures / fermetures d'établissements de production de spiritueux en France

☕ Le RTD de Barney Stinson

🥃 80 bouteilles à £80k

🌾 Un nouvel American Single Malt

🔴 Un gin rouge pas rouge

🖼 Un menu de bar illustré par l'intelligence artificielle

🍓 Une vodka de fruits moches

Et bien plus encore !

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🔗 Retrouvez tous les liens sources des infos évoquées ci-dessus sur https://www.distilnews.fr/la-vodka-sans-alcool-en-pole-position/

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```chapters
00:00:00 Introduction
00:02:45 News Produits
00:18:25 Baccae Paris
00:34:27 Cristaline vs Ricard
00:36:33 Les pays qui boivent le plus
00:41:30 Ouvertures / Fermetures
00:45:35 Développement durable
00:56:08 Top cocktails
01:00:34 NYSA Cavistes
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